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【為8個月大BB膠原蛋白】-自家製作寶寶專用番薯麵包

2023 年 9 月 2 日

成為媽媽後,我一直努力為Horris提供最健康和美味的食物。多得Vanlily介紹,我嘗試了一個簡單而美味的食譜:紅薯麵包。這個食譜添加防腐劑及添加劑,甚至糖及鹽都沒有加入,給寶寶一路帶來營養和營養之餘,父母也可以放心。如果你跟我一樣,照顧BB沒有時間做太花巧複雜的食譜,家中位置有限放不了麵包機,那就試試這個食譜,這個食譜使用的工具、食材和時間都不多,雙職家庭都可以做到呢!

材質:

番薯泥:30克
高筋粉:70克
酵母:1克
奶粉:25克
酪梨油:10克

步驟:

準備食材:首先,將番薯削皮並切成小塊。然後,將它們放入蒸籠中蒸熟,直到變軟。接下來,將蒸熟的番薯壓成泥狀。
麵粉和酵母:在一個大碗混合中,將高筋麵粉和酵母混合均勻。這個步驟可以確保麵包有蓬鬆的質感。
加入番薯泥和奶粉:將番薯泥和奶粉加入麵粉和酵母的混合物中。用手或木匙輕輕攪拌,直到所有成分結合在一起。
揉麵:將麵團恢復到乾淨的工作台上,揉至光滑有彈性的狀態。如果麵團又過乾,可以添加少量水調整紋理。
加入酪梨油:將酪梨油加入麵團中,再次揉至酪梨油均勻分佈在麵團中。

發酵:將麵團放回碗中,用乾燥的毛巾覆蓋。將碗放在溫暖的地方,讓麵團發酵約1小時,直到麵團體積變大。

烘烤:黃色發酵完成後,將麵團取出並放在烤盤上,搓成不同的造型,用刀在麵團表面劃出幾道凹槽。將烤盤放入預熱至160度的預熱中,烘烤約15-20分鐘,直到變成麵包金。

成為媽媽後,我一直努力為霍里斯提供最健康和美味的食物。多得Vanlily介紹,我嘗試了

注意事項:

在餵食嬰兒之前,請確保麵包完全冷卻。

防止番薯泥蒸熟至軟爛,這樣可以更容易與其他成分混合在一起。

如有需要,請諮詢醫生或專業營養師的建議,以確保食譜適合您的寶寶飲食需求。

這道番薯麵包食譜含有豐富的番薯和酪梨油,為您8個月大的寶寶帶來健康又美味的選擇。麵包富含纖維、維生素和補充,有利於寶寶的成長。請記住,在引入新食物時要小心並觀察寶寶的反應。如果寶寶對任何成分過敏或有消化問題,請停止使用並諮詢醫生的建議。

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