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【8個月寶寶的強化】自製嬰兒地瓜麵包

2023 年 9 月 2 日

成為媽媽後,一直努力為Horris提供最健康美味的食物。感謝Vanlily的介紹,我嘗試了一個簡單又美味的食譜:紅薯麵包。這個食譜不含防腐劑和添加劑,甚至不加糖和鹽,不僅為寶寶的強化之路帶來了多元的口味和營養,也讓爸媽們可以安心。如果你跟我一樣,照顧寶寶沒時間做太複雜的食譜,家裡放麵包機的空間又有限,那就試試這個食譜吧。這個食譜不需要太多的工具、食材和時間,雙薪家庭也能輕鬆搞定!

原料:

  • 地瓜泥:30克
  • 麵包粉(高筋粉):70克
  • 酵母:1克
  • 奶粉:25克
  • 酪梨油:10克

指示:

  1. 準備材料:
    首先,將地瓜去皮切成小塊。蒸至軟爛。然後將煮熟的紅薯壓成光滑的泥。
  2. 混合麵粉和酵母:
    在一個大碗裡,將麵粉和酵母攪拌均勻。這一步可以確保麵包蓬鬆。
  3. 加入地瓜泥和奶粉:
    將地瓜泥和奶粉加入麵粉和酵母混合物中。用手或木匙輕輕攪拌,直到完全混合。
  4. 揉麵團:
    將麵團放在乾淨的工作台上,揉至光滑有彈性。如果麵團太乾,可以加少量水調整質地。
  5. 添加酪梨油:
    將酪梨油添加到麵團中,再次揉捏直到油均勻混合。
  6. 發酵:
    將麵團放回碗中,蓋上濕毛巾。放在溫暖的地方發酵約1小時,或直到體積增加一倍。
  7. 烘烤:
    發酵完成後,將麵團取出,放在烤盤上,依喜好整形,用刀子在表面劃幾道口子。
    將麵包放入預熱至 160°C (320°F) 的烤箱中烘烤約 15-20 分鐘,直到麵包呈現金黃色。

自從當媽媽以來,我一直努力為Horris提供最健康、最美味的食物。感謝Vanlily的推薦,我嘗試了這個食譜。

筆記:

  • 確保麵包 完全冷卻 在餵給寶寶之前。
  • 確保 地瓜蒸至非常軟,因此它可以輕鬆地與其他成分混合。
  • 如果需要的話, 請諮詢醫生或專業營養師 以確保此食譜適合您寶寶的飲食需求。

這個紅薯麵包食譜包含 營養豐富的地瓜和酪梨油,為您提供健康美味的選擇 8個月大的嬰兒. 麵包富含 纖維、維生素和礦物質,支持寶寶的成長與發育。

每次添加新食物時都要小心謹慎,並觀察寶寶的反應。如果寶寶出現 過敏或消化問題,立即停止餵食並就醫。

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